mastinosite.ru

Решили полакомиться вкусным и сочным ананасом? Тогда стоит его правильно очистить. Известно несколько способов, как быстро и без особых усилий удалить кожуру, порезать и подать экзотический фрукт.

Теперь вы знаете разные способы нарезки ананаса. Не переживайте, если с первого раза получить хороший результат не удастся, немного практики и все получится.

Для оригинальной подачи разрежьте фрукт на половинки и вырежьте мякоть квадратом. После этого удалите твердую часть, а остальное нарежьте кубиками, которые стоит положить в лодочки из кожуры. Подавать можно со шпажками.

Посмотрите на поверхность фрукта, так не должно быть пятен, повреждений и других дефектов, а цвет должен быть равномерным. Надавите пальцем на поверхность и если ананас спелый, то он будет пружинить.

Сначала с фрукта нужно срезать верхнюю часть с листьями, а затем, начать вкручивать нож. Двигаясь по спирали, он будет разрезать мякоть на одинаковые колечки, причем твердая сердцевина окажется вырезанной. Из основания с кожурой получится оригинальный стакан для подачи коктейля.

Существуют и другие способы чистки ананаса, которые также непременно пригодятся. Например, самый простой вариант – нарезать фрукт толстыми шайбами, а затем уже с каждого кольца удалить кожуру и сердцевину. Стоит сказать, что у этого метода присутствует существенный недостаток – ананас теряет много сока.

Существует несколько способов, которые позволят правильно и быстро удалить сердцевину в ананасе, выберите для себя наиболее подходящий вариант:

Еще один вариант – нарезка на четыре части, сохраняя основание и листья для украшения. Удалите сердцевину, а затем, уже порежьте мякоть на части. После того как ананас будет разрезан на дольки, необходимо острым ножом ближе к корке порезать мякоть, чтобы она осталась единым куском, так делают многие, когда едят арбуз. Останется только разрезать части на полоски, которые лучше подавать на жесткой кожуре, формируя снова цельный кусок мякоти. Чтобы подать фрукт оригинально, раздвиньте кусочки в шахматном порядке.

Листья непременно должны быть зелеными со слегка подсушенными краями. Похлопайте плод, так о спелости будет свидетельствовать глухой звук.

Этот экзотический фрукт уже давно присутствует на прилавках магазинов, причем цена является доступной. Прежде чем разобраться, как правильно чистить плод, необходимо правильно его выбрать. Для этого стоит учесть несколько важных деталей.

Используйте фрукт в обычной нарезке, а также добавляйте его в салаты и закуски. Даже после термической обработки ананас остается вкусным и сочным, учтите это в приготовлении разных блюд.

Плоды сверху покрыты плотным панцирем, а внутри имеют несъедобную жесткую сердцевину. Все это создает трудности в очистке, но с ними легко справиться, зная некоторые секреты. Начнем с метода, который пользуется популярностью в Таиланде и других экзотических странах. Он не самый простой, но при этом позволяет сохранить максимальное количество сока.

Схема, как чистить ананас:

Если ананас частый гость на вашем столе, тогда приобретите специальный нож, который позволит быстро и просто достать мякоть, избегая лишней чистки. Внешне он чем-то похож на штопор.